Peut-on manger du surimi enceinte ?
Le surimi est sûr pendant la grossesse. Il est fabriqué à partir de chair de poisson cuite et pasteurisée, ce qui élimine les risques bactériens. Le surimi est une source légère de protéines et peut agrémenter salades et plats variés. Vérifiez la date de péremption et conservez-le au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez-le dans les 24 à 48 heures. Le surimi contient peu de mercure car il est fabriqué à partir de poissons à faible teneur en mercure (colin d'Alaska). C'est un aliment pratique et sûr.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Sûr. Bonne source de protéines légères en cas de nausées matinales.
2e trimestre
Toujours sûr. Pratique pour des repas rapides et équilibrés.
3e trimestre
Aucun risque. Consommez-le frais et respectez les dates de péremption.
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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