Peut-on manger du thon enceinte ?
Le thon peut être consommé pendant la grossesse mais avec modération en raison de sa teneur en mercure. Le méthylmercure peut nuire au développement neurologique du fœtus. Limitez votre consommation de thon à 150 g par semaine maximum. Le thon en boîte (listao, thon pâle) contient généralement moins de mercure que le thon frais (albacore). Le thon doit toujours être bien cuit – évitez le thon mi-cuit ou le tataki. Le thon est par ailleurs une bonne source de protéines et d'oméga-3.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Maximum 150 g par semaine. Le mercure est particulièrement risqué pour le développement précoce.
2e trimestre
Même limite. Le thon en conserve est préférable au thon frais (moins de mercure).
3e trimestre
Continuez à limiter. Les oméga-3 sont bénéfiques mais le mercure reste préoccupant.
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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