Peut-on manger du lait cru enceinte ?
Le lait cru (non pasteurisé) est déconseillé pendant la grossesse en raison du risque de listériose, de brucellose et de salmonellose. La pasteurisation est le processus qui élimine ces bactéries dangereuses. Le lait vendu en briques ou en bouteilles au supermarché est pasteurisé ou stérilisé (UHT) et parfaitement sûr. Évitez le lait acheté directement à la ferme ou dans des distributeurs de lait cru. Le lait est une source essentielle de calcium pendant la grossesse, consommez-en régulièrement sous forme pasteurisée.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Évitez le lait cru. Le lait pasteurisé ou UHT est sûr et essentiel pour le calcium.
2e trimestre
Même précaution. Vos besoins en calcium augmentent, buvez du lait pasteurisé.
3e trimestre
Continuez à boire du lait pasteurisé pour le calcium nécessaire à la fin de grossesse.
Alternatives recommandées
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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