Peut-on manger du mayonnaise maison enceinte ?
La mayonnaise maison est à éviter pendant la grossesse car elle est préparée avec des œufs crus, ce qui présente un risque de salmonellose. Cette bactérie peut provoquer des intoxications alimentaires sévères particulièrement dangereuses pour les femmes enceintes. La mayonnaise industrielle, en revanche, est fabriquée avec des œufs pasteurisés et peut être consommée sans risque. Assurez-vous simplement de respecter la date de péremption et de conserver le pot au réfrigérateur après ouverture.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Évitez la mayo maison. La version industrielle pasteurisée est sûre.
2e trimestre
Même recommandation tout au long de la grossesse.
3e trimestre
Restez vigilante au restaurant où la mayo peut être faite maison.
Alternatives recommandées
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
Un doute sur un autre aliment ?
Vérifiez en un instant si c'est sans risque pendant votre grossesse.
Rechercher un aliment