Peut-on manger du comté enceinte ?
Le comté est généralement sûr pendant la grossesse. Bien qu'il soit fabriqué à partir de lait cru, son long affinage (minimum 4 mois, souvent 8-18 mois) et sa pâte dure créent un environnement hostile aux bactéries pathogènes. La très faible teneur en eau du comté empêche le développement de la Listeria. C'est un fromage riche en calcium, en protéines et en vitamines, excellent pour la grossesse. Il fait partie des fromages à pâte pressée cuite considérés comme sûrs même au lait cru.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Sûr grâce à son affinage long. Excellente source de calcium.
2e trimestre
Continuez à en profiter. Le calcium soutient la croissance osseuse du bébé.
3e trimestre
Toujours sûr et nutritif. Parfait pour vos besoins en calcium du 3e trimestre.
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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