Peut-on manger du cannelle enceinte ?
La cannelle est autorisée en petites quantités comme épice dans vos plats pendant la grossesse. En quantité culinaire normale (saupoudrée sur un dessert, dans un gâteau), elle ne présente aucun risque. En revanche, les compléments alimentaires à base de cannelle et les doses élevées sont déconseillés car la cannelle de Chine (cassia) contient de la coumarine, potentiellement toxique pour le foie en grande quantité. Préférez la cannelle de Ceylan (vraie cannelle) qui contient beaucoup moins de coumarine.
Conseils par trimestre
1er trimestre
En quantité culinaire, aucun problème. Évitez les compléments alimentaires.
2e trimestre
Même recommandation. Saupoudrée dans vos recettes, c'est sûr.
3e trimestre
Toujours sûre en cuisine. Évitez les tisanes de cannelle en grande quantité.
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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