Peut-on manger du kombucha enceinte ?
Le kombucha est à consommer avec prudence pendant la grossesse. Cette boisson fermentée peut contenir des traces d'alcool (jusqu'à 0,5% voire plus pour les versions artisanales) et n'est pas pasteurisée. Les bactéries et levures vivantes, bien que généralement bénéfiques, peuvent poser un risque pour les femmes enceintes dont le système immunitaire est modifié. Le kombucha artisanal est plus risqué que les versions industrielles pasteurisées. Si vous en consommez, limitez-vous aux versions commerciales et en petite quantité.
Conseils par trimestre
1er trimestre
Évitez par précaution. Le risque de traces d'alcool et de bactéries est réel.
2e trimestre
Si vous en consommez, uniquement des versions commerciales en petite quantité.
3e trimestre
Même prudence. Préférez des alternatives pasteurisées.
Information à titre indicatif uniquement. Consultez toujours votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés.
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